Zbyt duża zawartość białka zwierzęcego w diecie prowadzi do utraty wapnia i przeciążenia układu moczowego, a także zwiększa ryzyko chorób sercowo-naczyniowych, udarów mózgu i nowotworów.
Wysokie spożycie białka można uzasadnić jedynie nadmiernym wysiłkiem fizycznym.